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野菜は注文どおり畑にはできません。
「なにがほしい」という注文制になれば、従来の農家と同じように二、三種類の作物を広くつくるしかありません。
私たちのめざす小農複合経営というのは、畑に多種類の作物をつくり、農薬をつかわないでもできる野菜づくりをやりたいというものなのです。
いまは、そうした話を積み重ねて、グループとしては甲府の「安全食の会」の会員に出しています。
それとは別に、それ以前から安全で自然な卵がほしいという人に卵をわけています。
「生卵で食べられる卵なんて、うれしいわ。」
「松井さんの卵がたりないとき、スーパーから買ってきても、子供たちは食べないんですよ。」
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